انواع البروتينات الممتاز في العالم :
لسلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته مرحبا بكم في تدوين الجديده ان شاء الله اتمنى ان تقاكم هذه التدوينه في احسن الاحوال بخير وبصحه جيده بدات تتمرن وبدات تكون جديين على التمارين على الذهاب الى النادي وتعيدون خسر الوزن وتبنون عضلات وصلت مرحله ان تشتري بروتين ما نعلم كما تعلمون ان في الاسواق انواع كثيره وهذا يسبب لكم حيها عند الشراء يتساءلون اين هو البروتين الصحيح وش هو النوع الممتاز المفروض انكم تستعمله اليوم في هذه التدوينه سوف اتحدث عن هذا الموضوع بطريقه مفصله فما عليكم الا القراءه جيدا ما انواع البروتينات هي انواع كثيره توجد انواع البروتينات الخاصه بالخضروات انواع لا نتكلم عنها سوف نتحدث عن الافضل و الذي متوفر في كل الدول العالم عُرِفت الهرمونات البنائية بفاعليتها في بناء العضلات، ويتم استخدامها تحت المشورة الطبية فقط.
تم حظر استخدام الهرمونات البنائية في المنافسات الرياضية، لأنها تسبب أضرارًا على الصحة.
يحتاج الرياضيون إلى البروتين لأن التمارين المكثفة تتطلب بروتينات بمعدل أعلى من الاستهلاك الطبيعي.
لا فائدة من تناول مكمل البروتين لتضخم العضلات لمن يتلقى احتياجه من البروتين من الطعام ويمارس تمرينات المقاومة.
المكملات الغذائية تسمى (مكملات)؛ لأنها تكمل العناصر الغذائية وليست بديلة عنها.
الهرمونات:
هي مواد كيميائية يتم إفرازها بواسطة الغدد الصماء أو (الأعضاء) في الجسم لتقوم بتنظيم وظائف الجسم والتحكم فيها.
الهرمونات البنائية (الستيرويدية):
هي هرمونات طبيعية أو اصطناعية تحفز على النمو والبناء وتزيد حجم أنسجة العضلات، وتختلف في وظائفها الحيوية بحسب نوعها.
الهرمونات البنائية (المنشطات):
يشار إلى هذا النوع بكلمة (بنائية)؛ لأنها تقوم بتحفيز عملية البناء بالجسم مثل بناء العظام والعضلات، والستيرويدات البنائية تشمل هرمون النمو وهرمون الذكورة (التستوستيرون) وعامل النمو المشابه للأنسولين وقد عُرِفت بفاعليتها في بناء العضلات، ويتم استخدامها تحت المشورة الطبية فقط.
أحيانًا، يقوم بعض الرياضيين باستخدام الستيرويدات البنائية دون وصفة طبية بغرض تحسين أدائهم الرياضي أو بناء العضلات، ولكن ذلك يعد مخالفًا لقوانين المنافسة الشريفة في الرياضة، ولأنها تسبب أضرارًا على الصحة، ولذا فقد تم حظر استخدامها في المنافسات الرياضية.
يتم أخذ الستيرويدات البنائية بعدة أشكال مختلفة، وتشمل: أقراص، كريمات، لاصقات، إبر، قطرات تحت اللسان
يقوم البعض باستخدام الستيرويدات الحيوانية، وهي غالبًا تحتوي على نفس الستيرويدات البشرية ولكنها ليست نقية. سكس العرب تصبح على خير ثمانيه واحد النعاس.
مكملات البروتين:
تُعد البروتينات مهمة جدًّا للعديد من وظائف الجسم وخاصة في بناء الخلايا وترميمها، بما في ذلك بناء العضلات، كما أنها أساس تكوين الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة، ويكتسب تناول البروتينات بشكل كافٍ أهمية كبيرة لدى الرياضيين، خاصة بناء الأجسام.
آلية عمل البروتين:
تعمل البروتينات على تسريع نمو العضلات عن طريق توفير مكونات البروتينات الأساسية وهي الأحماض الأمينية، حيث يقوم الجسم بتكوين الأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات بشكل سريع وفعال، ويحتاجها الرياضيون بشكل خاص؛ لأن التمارين المكثفة تتطلب بروتينات بمعدل أعلى من الاستهلاك الطبيعي، وبزيادة معدل تناول البروتين تزيد نمو العضلات بشكل أسرع، ويتم ترميم التالف منها بعد الجهد البدني.
احتياج من البروتين:
توصي معظم الهيئات الصحية بأن يتناول الشخص العادي غير الرياضي جم من البروتين لكل كيلوجرام من وزنه، مع مراعاة استشارة الطبيب لمن يعاني مشكلات في الكلى أو الكبد، أما الرياضيون فتعتمد كمية البروتين المتناول على نوع وحجم الجهد البدني المبذول، ويراوح ذلك بين 1.2 و1.8 جم من البروتين لكل كجم من الوزن، على أن بعض الدراسات تشير إلى أن تجاوز المتناول البروتيني ما يعادل 1.6جم لكل كجم قد لا يزيد حجم العضلات.
جدير بالذكر أن زيادة المتناول من البروتين بشكل معتدل (بحدود 1.21.3 جمكجم من الوزن) عن المتناول المعتاد لدى من يخضع لحمية بغرض فقدان الوزن قد يكون مفيدًا في تقليل فقدان العضلات.
أنواع المكملات الغذائية :
يحتوي على مستوى منخفض من اللاكتوز.يحتوي على كميات بسيطة من الدهون والكربوهيدرات مقارنةً بكمية المغذيات.مستوى اللاكتوز المنخفض يعتبر نسبة جيدة التحمل من قبل معظم الناس الذين لديهم حساسية من اللاكتوز. بروتين مصل اللبن يحسن بشكل كبير من السيطرة على نسبة السكر في الدم عن طريق تحفيز إفراز الأنسولين، ويقلل مستويات الجلوكوز في البلازما، وهذا التأثير يمكن تعزيزه عند تناول البروتين قبل الوجبات، وبالتالي، فإنه يسهم في تخفيض الاعتماد على الانسولين من تركيز. السكر في الدم في البالغين الأصحاء أو المصابين بالنوع الثاني من السكريمصل اللبن المعزول.
اللاكتوز أو الدهون.
يعتبر مناسبًا للذين يرغبون في تقليل الدهون في نظامهم الغذائي، وأيضًا للفئة القليلة التي تعاني حساسية شديدة لمستويات منخفضة من اللاكتوز.هدروليسات البروتين يتم إنتاجه عن طريق مزيد من التسخين مع حمض أو إنزيمات، حيث يكسر الروابط بين الأحماض الأمينية، وهذا يسمح للجسم بامتصاصها بسرعة أكبر وسهولة، حيث إن معدل امتصاص بروتين مصل اللبن يعتمد على درجة التحلل.
الكازين أو بروتين الحليب:
بروتين الكازين هو مشتق آخر من مشتقات الحليب، حيث إن معظم البروتين في الحليب هو بروتين الكازين %80 الفرق الرئيس بين بروتين مصل اللبن وبروتين الكازين هو أن مصل اللبن يمتص في الجهاز الهضمي بسرعة، في حين يتم امتصاص الكازين ببطء وثبات.قد لا يكتب بروتين الكازين على المنتجات بهذا الاسم، وعادة ما يسمى بكازينات الكالسيوم.
بروتين بياض البيض:
بروتين بياض البيض هو أيضًا منخفض جدًا في الدهون والكربوهيدرات بشكل طبيعي، وخالٍ من الكولسترول ويعتبر خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يرغبون في تجنب منتجات الألبان.
البروتينات النباتية:
من البروتينات النباتية المصدر: بروتين الصويا وبروتين الأرز وبروتين البازلاء.
تعتبر بروتينات فول الصويا وبروتين القنب فريدة من نوعها بين مصادر البروتين النباتي؛ وذلك لأنها توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
•البروتينات النباتية تكون عادة مناسبة للأنظمة الغذائية النباتية، وهي أيضًا جيدة التحمل من قبل الأفراد الذين يعانون حساسية اللاكتوز.
العديد من مساحيق البروتين تحتوي على خليط من البروتينات النباتية لتوفير الفائدة الغذائية الكاملة مع جميع الأحماض الأمينية الأساسية.الصويا له فوائد إضافية، حيث إنها توفر مواد مضادة للأكسدة، ولها فوائد صحية للقلب وغالبًا ما يتم استخدامها من قبل النساء اللاتي يمرون بمرحلة انقطاع الطمث، ولكنه غير مناسب للرجال لأنه يرفع نسبة هرمون الاستروجين.بروتينات اللحوم منزوعة الدسم بحيث لا تحتوي على دهون أو كولسترول، ليس لها طعم مثل لحوم البقر، وتأتي في بنكهات متنوعة.مناسب للذين يبحثون عن مصادر أخرى لا تشمل الألبان، أو البروتين النباتي، وهي واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للكرياتين.قد يفيد الكرياتين الرياضيين الذين يحتاجون رشقات دفعة قصيرة من السرعة أو العضلات، ولكنها غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون اضطرابات الكلى أو المعرضين لخطر الإصابة بها، ويجب التحدث مع الطبيب قبل أخذ الكرياتين بسبب المخاوف من أن تسبب تلف الكلى.
الأوقات المناسبة لتناول مكملات البروتين:
هنالك عدة عوامل تؤثر في هضم وامتصاص البروتين بشكل عام، بما فيها: العمر والهرمونات ومستوى النشاط والكتلة العضلية، وينصح بتناوله في الأوقات التالية.
خاتمه:
ليست مكملات البروتين وحدها من يزيد كتلة وقوة وتحمل العضلات، بل يجب أن يصاحبها النشاط البدني المناسب وتناول السعرات الحرارية الكافيةلا توجد وصفة سحرية لبناء جسم مثالي، فبناء الأجسام يحتاج إلى الالتزام بالتمارين المكثفة مع الغذاء الصحي على مدى سنوات وليس مجرد أيام أو شهور اتمنى ان هذه التدوينه على لا اعجابكم يا اصدقائي واذا اعجبتكم ان تشاركها مع اصدقائكم كيف عمر الفائده على الجميع شكرا لكم مجددا على القراءه والقاكم في تدوين الجديده ان شاء الله.
عبدو جيمر
مع احلى تحياتي